Çavdar Taş Fırın
Özet: Geleneksel taş fırınlar, fırıncılık ve unlu mamul sektörünün vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak sürekli artan odun maliyetleri, depolama alanlarının kısıtlılığı ve iş gücü yükü, işletmeleri daha pratik ve ekonomik çözümlere yöneltmektedir. Taş fırın doğalgaz dönüşümü; pide, ekmek, unlu mamul ve pizzaların o meşhur lezzetini ve taş taban kalitesini eksiksiz korurken işletme yakıt masraflarını %40’a varan … Read more
Özet: İşletme maliyetlerini düşürmek ve artan odun fiyatlarına karşı önlem almak isteyen fırıncı esnafı için en çok merak edilen konu karafırın doğalgaz dönüşümü fiyatlarıdır. Fırının büyüklüğü, brülör kapasitesi ve gaz hattı mesafesine bağlı olarak değişkenlik gösterse de, profesyonel bir kara fırın doğalgaz dönüşümünün ortalama maliyeti 85.000 TL civarındadır. Bursa merkezli firmamız Çavdar Taş Fırın güvencesiyle, … Read more
Özet: Simit üretiminde en kritik aşama, pekmezli harca bulanan hamurun fırın tabanında aldığı anlık yüksek ısı ve dengeli esmerleşmedir. Geleneksel simit fırınlarında kullanılan odun, yüksek maliyeti ve kontrolsüz ısı dalgalanmalarıyla işletmeleri zorlamaktadır. Simit fırını doğalgaz dönüşümü, simidin o has çıtırlığını ve rengini tam standartta korurken, işletme giderlerinizi %40’a varan oranda düşürür. Bursa merkezli firmamız Çavdar … Read more
Özet: Sürekli artan odun maliyetleri, depolama zorlukları ve çevre mevzuatları, lahmacun salonlarını ve restoranları daha ekonomik çözümlere yöneltmektedir. Lahmacun fırını doğalgaz dönüşümü, geleneksel taş fırın lezzetini ve çıtırlığını bozmadan işletme giderlerinizi %40’a varan oranda düşürür. Bursa merkezli firmamız Çavdar Taş Fırın güvencesiyle, çevre illerdeki işletmeler için yüksek güvenlik standartlarında, sertifikalı ve verimli dönüşüm projeleri gerçekleştiriyoruz. … Read more